Tạo đột phá phát triển nông nghiệp hữu cơ

Xây dựng cơ chế, chính sách hỗ trợ

Nhận định về dư địa phát triển của nông nghiệp hữu cơ, Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội Chu Phú Mỹ cho rằng: Hà Nội là đô thị lớn, thu nhập bình quân đầu người cao, do đó nhu cầu sử dụng các sản phẩm ngon, an toàn, có chất lượng cao như nông sản, thực phẩm hữu cơ ngày càng tăng. Mặt khác, Hà Nội có tiềm năng về điều kiện tự nhiên như địa hình, thổ nhưỡng để phát triển nhiều loại hình nông nghiệp hữu cơ từ trồng trọt đến chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản...

Bên cạnh chính sách hỗ trợ phát triển nông nghiệp hữu cơ của Chính phủ, UBND thành phố Hà Nội đã ban hành Kế hoạch số 196/KH-UBND ngày 18-10-2018 về Nâng cao năng lực chứng nhận sản phẩm nông nghiệp hữu cơ giai đoạn 2019 - 2020. Sở NN&PTNT Hà Nội đã ban hành 30 quy trình kỹ thuật về sản xuất rau hữu cơ cho một số loại rau chính trên nguyên tắc không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hóa học, chất kích thích tăng trưởng, các vật liệu biến đổi gen... Năm 2020, Sở NN&PTNT Hà Nội đã xây dựng Báo cáo tổng hợp đánh giá thực trạng sản xuất nông nghiệp hữu cơ và đề xuất giải pháp phát triển nông nghiệp hữu cơ thành phố Hà Nội đến năm 2025, định hướng đến năm 2030.

Để thúc đẩy sản xuất nông nghiệp hữu cơ, Sở NN&PTNT đang tham mưu cho UBND thành phố Hà Nội dự thảo kế hoạch “Phát triển sản xuất nông nghiệp hữu cơ của thành phố Hà Nội giai đoạn 2021 - 2025, định hướng đến năm 2030”. Theo đó, Hà Nội chủ trương phát triển các vùng sản xuất đối với một số sản phẩm nông sản hữu cơ có thế mạnh, phù hợp điều kiện sinh thái và có nhu cầu của thị trường. Bên cạnh đó, thành phố thúc đẩy phát triển sản xuất và thương mại sản phẩm nông nghiệp hữu phù hợp với từng huyện, thị xã...

Cụ thể, vùng trồng trọt hữu cơ của Hà Nội sẽ tập trung vào các loại cây như lúa, rau, cây ăn quả, chè, dược liệu... gắn với du lịch, bảo vệ môi trường. Thành phố phấn đấu đến năm 2025, diện tích đất trồng trọt hữu cơ đạt khoảng 1,5 - 2%; đến năm 2030, đạt khoảng 2,5 - 3% tổng diện tích đất trồng trọt. Năng suất cây trồng hữu cơ đạt 90 - 95% so với năng suất cây trồng thông thường. Đối với vùng chăn nuôi hữu cơ, đến năm 2025, tỷ lệ sản phẩm chăn nuôi hữu cơ đạt khoảng 1 - 2% và đạt 2 - 3% trong năm 2030 trên tổng sản phẩm chăn nuôi của thành phố, tập trung chủ yếu là bò, lợn, gà; sữa, trứng gia cầm... Đối với vùng nuôi trồng thủy sản hữu cơ, đến năm 2025, diện tích nuôi thủy sản chuyển đổi hữu cơ đạt khoảng 70ha...

Cũng theo Sở NN&PTNT Hà Nội, cần thực hiện đồng bộ nhiều giải pháp để thúc đẩy phát triển nông nghiệp hữu cơ. Trong đó có việc đánh giá thực trạng độ phì nhiêu đất, chất lượng đất, nước tại các tiểu vùng sinh thái sản xuất nông nghiệp hữu cơ tập trung, nghiên cứu nhu cầu dinh dưỡng cho các cây trồng phục vụ sản xuất nông nghiệp hữu cơ bền vững. Sở NN&PTNT cũng sẽ hoàn thiện quy trình kỹ thuật theo hướng ứng dụng công nghệ cao kết hợp với phát huy kiến thức bản địa, sản xuất hữu cơ gắn với chuỗi giá trị. Bên cạnh đó, ngành Nông nghiệp sẽ đẩy mạnh nghiên cứu phát triển và ứng dụng các chế phẩm sinh học, tác nhân phòng trừ sinh học làm giảm giá thành vật tư, nguyên liệu trong sản xuất; thay thế kháng sinh trong chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản...; tăng cường nghiên cứu, ứng dụng các sản phẩm phân bón hữu cơ hiệu quả, chất lượng cao gắn liền với nguồn nguyên liệu sẵn có.

Để quản lý và phát huy giá trị vùng sản xuất nông nghiệp hữu cơ, cần có quy trình sản xuất nghiêm ngặt. Từ kinh nghiệm thực tế, bà Hoàng Thị Hậu, Giám đốc Hợp tác xã Rau hữu cơ Thanh Xuân (huyện Sóc Sơn) cho biết: Hợp tác xã tổ chức các nhóm sản xuất nhỏ “nông dân tự quản” cộng với sự kiểm tra chéo, có sự kiểm soát chặt chẽ của nhiều bên, trong đó có cả người tiêu dùng, người kinh doanh và cơ quan quản lý nhà nước. Theo Trưởng phòng Kinh tế huyện Sóc Sơn Hoàng Chí Dũng, việc mở rộng các mô hình sản xuất hữu cơ không thể làm nhanh được bởi các tiêu chuẩn về nông nghiệp hữu cơ rất khắt khe, giá thành sản xuất lớn nên cần lựa chọn từ giống cây, con phù hợp đến kết nối tiêu thụ tốt rồi mới nên nhân rộng.