(DNX). Do giá cà chua rớt giá thê thảm, nhiều nông dân ở Ấn Độ bỏ thu hoạch, hoặc đổ bỏ hàng tấn cà chua bên vệ đường.

Theo Zing biên dịch, cà chua là sản phẩm xuất khẩu chủ lực của thành phố Kolar, miền nam Ấn Độ với hơn 20,000 ha diện tích trồng trọt. Ấn Độ là nước có sản lượng cà chua lớn thứ hai trên thế giới chỉ sau Trung Quốc với 19 triệu tấn vào năm 2019. Trong đó, chợ nông sản Kolar là chợ cà chua lớn thứ hai ở châu Á. Với vị trí đắc địa ngay sát đường quốc lộ, Kolar là điểm đến của gần 1,5 triệu tấn cà chua và thương lái từ các bang khác đổ về.

Tuy nhiên trong năm nay, với tình hình dịch Covid-19 tăng cao, lượng lái buôn cà chua tại Kolar đã giảm sút. Trong năm 2021, chỉ có 500 lái buôn đến Kolar, chủ yếu từ các địa phương xung quanh, so với con số 1.200 của năm 2020.

Hàng tấn cà chua bị vứt bỏ bên vệ đường.

Mùa thu hoạch cà chua tại Kolar bắt đầu vào tháng 5 và chín rộ vào tháng sáu. Vì lệnh phong toả, nông dân Ấn Độ rất lo lắng về giá cả sản phẩm. Tuy nhiên, càng để lâu thì cà chua càng dễ thối rữa, đồng nghĩa với việc giá bán càng giảm. Đặc biệt năm nay, cà chua tại thành phố này lại rất được mùa.

Nhiều người hy vọng chính quyền Ấn Độ sẽ can thiệp trợ giá thu mua cà chua để giúp nông dân vượt qua khó khăn này. Tuy vậy, cà chua - cùng với nhiều nông sản khác - là các mặt hàng giá bất ổn tại Ấn Độ vì không nằm trong chính sách hỗ trợ mất mùa từ nhà nước.

Chính phủ Ấn Độ thông báo sẽ cứu trợ 10.000 rupee/ha (136 USD) cho nông dân trồng cà chua, không hỗ trợ chi phí lao động, phân bón, thuốc trừ sâu và vận chuyển. Tuy nhiên, chị Nalini Gowda ước tính khoản hỗ trợ phải lên tới 50.000 rupee/mẫu Anh, tức gấp 12,5 lần mức hỗ trợ hiện tại mới đủ khả năng bù lỗ cho nông dân.

Trước đó, vào năm 2017, Ân Độ đã xảy ra tình trạng thiếu cà chua. Theo Bloomberg đưa tin, thời kỳ lạm phát thấp kỷ lục trong suốt mùa hè ở Ấn Độ đã qua đi khi áp lực chi phí rau quả lại bắt đầu tăng cao. Trong đó giá cà chua là thủ phạm chính trong việc đẩy nhanh tỷ lệ lạm phát ở quốc gia đông dân thứ hai thế giới.

Thanh Niên đã biên dịch lời của Samiran Chakraborty và Anurag Jha, các nhà kinh tế học của công ty tài chính Citigroup tại chi nhánh Mumbai. Theo đó, các chuyên gia cho hay lượng mưa lớn và nguồn cung giảm từ các tiểu bang bao gồm Karnataka, Maharashtra và Gujarat đã dẫn đến tình trạng thiếu cà chua. Hơn nữa, khả năng vận chuyển kém cũng như tình trạng thiếu cơ sở bảo quản lạnh được xác định là nguyên nhân dẫn đến lãng phí tới 16% sản lượng cà chua mỗi năm.

Trong khi đó, giá cả thực phẩm đóng vai trò rất lớn trong việc xác định lạm phát ở quốc gia Nam Á. Sự thiếu hiệu quả trong vận chuyển, bảo quản và dân số 1,3 tỉ người của Ấn Độ đã tạo ra sự phân biệt rõ rệt giữa giá cả sản phẩm nông nghiệp ở nước này với thị trường toàn cầu, nơi chi phí nông nghiệp đang trên đà giảm.
Cà chua, khoai tây và hành tây là bộ ba nguyên liệu quan trọng trong ẩm thực Ấn Độ. Chúng thường được sử dụng cùng với các loại gia vị để tạo ra một số loại cà ri và đồ ăn nhẹ. Theo dữ liệu mới nhất của chính phủ Ấn Độ, cà chua được tiêu thụ ở ít nhất 75% số hộ gia đình trên khắp cả nước.
Thùy Dương (T/h)