DNX – Negroamaro là một giống nho đỏ có nguồn gốc từ Puglia, Ý. Nó là một trong những giống nho quan trọng nhất của Puglia và được trồng ở khắp khu vực. Negroamaro là một loại nho đa năng có thể được sử dụng để làm nhiều loại rượu vang, từ vang hồng nhẹ và trái cây đến vang đỏ đậm đà.
Negroamaro – Giống nho độc đáo từ Puglia, Ý với lịch sử và hương vị đa dạng
Lịch sử và nguồn gốc của Negroamaro
Negroamaro, một giống nho đỏ độc đáo, có nguồn gốc từ vùng Puglia, Ý. Dự kiến, loại nho này được người Hy Lạp mang đến vào thế kỷ 8 trước Công nguyên. Tên “Negroamaro” có nguồn gốc từ các từ tiếng Latin “niger” (đen) và “amaro” (đắng). Có thể liên quan đến màu sắc đậm đen và vị cay đắng đặc trưng của nho.
Rượu vang Negroamaro Phát triển trong thế kỷ 20
Trong thế kỷ 19, rượu vang Negroamaro bắt đầu nổi tiếng xa rộng khỏi Puglia, nhờ những nỗ lực của những nhà sản xuất như Donato Negroamaro, người đã trồng loại nho này ở California và Úc. Thế kỷ 20 chứng kiến sự phổ biến ngày càng tăng của loại rượu này tại Ý, đặc biệt trong bối cảnh phong trào Đồ ăn Chậm thúc đẩy tiêu thụ địa phương.
Rượu vang Negroamaro trong kỷ nguyên hiện đại
Ngày nay, rượu vang Negroamaro đã trở thành sản phẩm xuất khẩu khắp thế giới, đặc biệt phổ biến tại Hoa Kỳ, Canada và Úc. Loại nho này thường được sử dụng trong các loại rượu pha trộn, song cũng có thể tạo thành rượu vang độc đáo. Với màu sắc hồng ngọc đậm và hương trái cây đen, rượu vang Negroamaro thường mang đến trải nghiệm hương vị phong phú.
5 chai rượu vang Negroamaro đáng thử
Dưới đây là danh sách 5 chai rượu vang Negroamaro đáng thử một lần:
1. Rượu vang Salice Salentino Negroamaro Riserva
Sản phẩm từ nho Negroamaro trồng tại vùng Salice Salentino của Puglia. Rượu vang Salice Salentino Negroamaro Riserva sở hữu màu đỏ ruby đậm và hương vị đa dạng, từ trái cây đen cho đến gia vị và thuốc lá.
Ghi chú thưởng thức:
MÀU SẮC : Những vệt ngọc hồng lựu nhường chỗ cho màu đỏ ruby đậm.
MÙI : Kẹo trái cây và gia vị phát triển thành hương thơm sạch sẽ của bàn chải, trà và hổ phách.
PALATE : Được tăng cường bởi những nốt hương của hoa đỏ, hương thơm trở lại vòm miệng được vận chuyển bởi chất cồn tự tin nhưng không hống hách. Tannin và độ axit tươi hoạt động tương phản để tạo ra một loại rượu cân bằng, mềm mại.
2. Rượu vang La Voliera Salice Salentino Negroamaro
La Voliera Salice Salentino Negroamaro là chai rượu vang này mang màu đỏ ruby với hương vị phong phú của trái cây đỏ và gợi ý vani. Vòm miệng thể hiện cấu trúc mạnh mẽ và tannin mềm mại.
Ghi chú thưởng thức:
Màu sắc : màu đỏ ruby với sắc tím;
Bó hoa : hương vị mãnh liệt với mùi anh đào, mùi nho và ghi chú cay;
Hương vị : khô và thanh lịch.
Đồ ăn kèm: Phô mai dày dặn, trò chơi.
Nhiệt độ phục vụ: khoảng 16°- 18°C
Link đặt hàng: Rượu vang Ý La Voliera Salice Salentino Negroamaro
3. Rượu vang Le vigne di Sammarco Verve Negroamaro Salento
Le vigne di Sammarco Verve Negroamaro Salento là rượu vang Màu đỏ ruby đẹp mắt và hương thơm của trái cây màu đỏ và tím như mận, việt quất. Hương vị khoáng và tannin tròn trịa, kết thúc dài.
Ghi chú thưởng thức:
Thở: hãy để rượu “thở” 30′ trước khi dùng
Ghi chú Hương vị: mùi trái cây đen chín mọng như mâm xôi đen, anh đào hoặc quả mâm, cùng với một chút mùi tiêu đen và gia vị nhẹ.
Trải nghiệm hương vị: Bạn sẽ cảm nhận một hỗn hợp độc đáo của hương vị trái cây đen, chút chua nhẹ và độ mịn của tannin. Hậu vị kéo dài và mang lại cảm giác thoải mái trên đầu lưỡi.
Nhiệt độ phục vụ: khoảng 16°- 18°C
Link đặt hàng: Rượu Vang Ý Le vigne di Sammarco Verve Negroamaro Salento
4. Rượu vang Ý F Negroamaro San Marzano Salento
Rượu vang ý F là loại rượu vang đỏ toàn thân từ vùng Salento, làm từ 100% nho Negroamaro. Ướp trong thùng gỗ sồi, rượu mang đến hương vị phức tạp và thanh lịch.
Ghi chú thưởng thức:
Màu sắc: Đỏ tím rất đậm
Mũi: Rộng và phức tạp, với các nốt hương của gia vị, trái cây mềm và mứt anh đào
Vòm miệng: Đậm đà, mềm mại và cân bằng, giàu tannin hảo hạng với hậu vị kéo dài dễ chịu
Link đặt hàng: Rượu Vang F Negroamaro San Marzano Salento
5. Rượu vang Ý F Negroamaro Limited Edition IGP
Rượu Vang Ý F Negroamaro Limited Edition IGP là chai Rượu vang đỏ từ Ý, được làm từ giống nho Negroamaro. Màu hồng ngọc, hương thơm nồng nàn và hương vị phong phú, phù hợp với thịt nướng và các món ăn đơn giản.
Ghi chú thưởng thức:
Phục vụ ở nhiệt độ thích hợp. Loại rượu này uống ngon nhất ở nhiệt độ 16-18 độ C.
Kết hợp với thực phẩm phù hợp. Loại rượu này rất phù hợp với các món thịt nướng, các món mì ống hoặc đơn giản là dùng riêng.
Sục khí cho rượu. Rót rượu vào bình decanter và để yên trong 30 phút trước khi thưởng thức. Điều này sẽ cho phép rượu mở ra và giải phóng hương thơm của nó.
Lắc rượu. Xoáy rượu sẽ giúp giải phóng mùi thơm và hương vị.
Link đặt hàng: Rượu Vang Ý F Negroamaro Limited Edition IGP
Negroamaro, loại nho độc đáo và đa năng từ Puglia, Ý, đã có một hành trình phát triển đa dạng qua các thế kỷ. Với màu sắc và hương vị đặc trưng, rượu vang Negroamaro tiếp tục là một sự lựa chọn hấp dẫn cho những người yêu thưởng thức rượu vang đỏ tinh tế.
Shop Ruoungon247.com là địa chỉ uy tín tại Thanh Xuân, Hà Nội, ở đó cung cấp cho bạn những chái rượu vang Negroamaro nhập khẩu chính hãng.
